策划系列 医学博士李圭宰教授的'高龄人口饮水护理':超高龄社会日本验证的功能水,韩国必须立即关注的理由 (#6)

[News S=记者Kim Jin-ho] "比较日本的功能水研究现状与韩国的现实,不仅相当及时,作为水科学学者,我也必须指出一个关键问题。韩国的水认识和制度仍然被困在'安全清洁用水'这一过时的框架中,令人遗憾。"

医学博士李圭宰教授(延世大学原州医科大学)强烈指出,面临超高龄化社会的大韩民国为何必须立即关注'功能水',并举例说明日本的先进案例。他准确指出日本已经成为全球市场的先驱,将功能水确立为日常生活中的预防医学,而我们所面临的饮用水文化的局限性。

■ 日本医学界功能水研究及活动现状:扎根于国家和日常生活的科学

记者首先询问了领导全球功能水学界的日本的具体活动内容。李教授强调,日本的活动不仅仅停留在实验室研究,而是深深扎根于国家制度和国民的日常生活中。

⊙ 医学验证与提早制度化

日本早在1966年就正式批准了生成碱离子水(学术名称:碱还原水)的电解水装置为'医疗用制造装置'。

此后50多年来,医学界一直致力于积累大量临床数据,包括改善胃肠症状、慢性腹泻、缓解消化不良等方面的成果。

⊙ 以学会为中心的发达国家型预防医学研究

日本以'日本功能水学会'为首,众多医学专家正积极阐明碱还原水、氢水、矿泉水等的抗氧化机制。

研究主要集中在发达国家型疾病预防,如水对体内活性氧的清除、对糖尿病及认知功能障碍(痴呆)的抑制作用等。这是日本政府(厚生劳动省)、企业和医学界密切合作,细化安全标准并引领大众化的结果。

■ 韩国应立即关注功能水的三个理由

与此相反,李教授对大韩民国的现状给出了痛切的诊断。当我们还在执着于有害物质清除和清洁时,超高龄社会的危机已近在咫尺。

李教授阐述了韩国社会需要引入功能水的三大理由。

⊙ 进入超高龄化社会与预防医学的必要性

大韩民国老年人口增长速度居全球之首。高龄人群的慢性脱水、认知功能障碍、代谢疾病将是今后引发社会医疗成本爆炸性增长的罪魁祸首。

现在必须积极地从患病后服药的治疗中心向通过日常饮水阻断疾病的'预防医学'范式转变。

⊙ 从'清洁用水'向'对身体有益的水'的转变

虽然韩国食药处也将碱离子水机列为'2级医疗器械',正式认可其改善胃肠症状的功效,但大多数国民的认识仍然停留在有害物质清除这一基础净水阶段。

然而,对于身体功能大幅下降的高龄人群来说,迫切需要从普通的低矿物质饮水向吸收快、增进全身活力、含有矿物质和碱性成分的功能水的范式转变。

⊙ 防止韩国人慢性疾病的最后防线

李教授通过自己的最新研究成果证明了功能水的生存价值。"在我最新发表在SCIE级国际学术期刊的研究中,我证明了强化镁的碱性矿泉水在抑制高血糖引起的肾细胞损伤(氧化应激)和保护细胞方面具有卓越效果。对于容易患糖尿病、高血压等慢性疾病的韩国高龄人群来说,功能水不是选择,而是生存问题。"

■ 细化水质标准与商业化,学术界与产业界的合作迫在眉睫

李圭宰教授建议大韩民国也应拓宽对水的认识范式,加快制度和技术补充。

"就像日本通过细化的水质标准实现了多样功能水饮料和技术的商业化一样,我们国家也急需学术界和产业界的更大努力。当日常生活中能够轻松获取富含矿物质的碱性水,并进行技术推广时,大韩民国高龄人口护理的未来也将变得光明。"

在寻求宏大治疗方法之前,首先改变每天饮用的水的本质。这正是防止超高龄社会灾难最经济、最确实的预防医学的第一步。

那么,日常生活中应如何选择和正确饮用优质功能水呢?下周第七回将集中采访News S读者最感兴趣的实战指南:'辨别优质功能水和高龄人群正确功能水饮用指南'。