Suwon教育支援厅，根据学生口味改善偏食现象
Suwon教育支援厅（教育长 Kim Hye-ri）于22日在Hanyang烹饪学院对Suwon辖区内学校及幼儿园营养教师·营养师开展"2026年海产品烹饪课"。
此次烹饪课与由海洋水产部主办、水协中央会与（社）韩国营养师协会主管的海产品食堂活性化事业相联动推进。
旨在将学生代表性不受欢迎的食材——海产品，通过亲切且多样的菜单加以利用，降低学生的排斥感，并激活学校食堂中的海产品消费。
特别地，此次教育超越了单纯的烹饪方法学习，重点在于提升现场应用能力，使能够利用反映学生口味偏好的海产品菜单于学校食堂。
当日现场分享了可应用于学校食堂的海产品烹饪诀窍，并进行了△蛤蜊芝士意面 △海鲜罗塞烤年糕等学生熟悉菜单的烹饪演示和实习。参加者通过亲自烹饪和品尝，观察菜单的味道和烹饪便利性等，共同讨论学校食堂应用方案。
Suwon教育支援厅计划将此次烹饪课中学到的菜单在参加学校的食堂中应用1次以上。此外，还计划通过观察实际食堂过程中学生的反应和偏好度、烹饪过程中的现场意见等，持续扩大可应用于今后学校食堂的海产品菜单。
Suwon教育支援厅教育长Kim Hye-ri表示，"此次海产品烹饪课是一项富有意义的教育，帮助学生通过亲切的菜单接触平时不太喜欢的海产品，从而形成健康的饮食习惯。今后，我们将继续与相关机构合作，运营兼顾学生口味和营养的多种食堂项目，并积极支持将教育中学到的内容应用于实际学校食堂现场。"
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