Loạt bài Quy hoạch 'Senior Water Care' của Giáo sư Tiến sĩ Y tế Lee Kyou-jae: Từ teo não đến tăng đường huyết, cảnh báo về bệnh nhân thần kinh và chuyển hóa do mất nước mãn tính gây ra (#5)

[News S=Ký giả Kim Jin-ho] “Nói ngắn gọn, thiếu nước là chất nổ trực tiếp gây ra và làm trầm trọng thêm suy giảm chức năng nhận thức và bệnh chuyển hóa ở người cao tuổi. Mất nước mãn tính ở cấp độ tế bào gây ra tổn thương tử tế với não bộ và hệ thống chuyển hóa.”

Giáo sư Tiến sĩ Y tế Lee Kyou-jae (Trường Y tế Wonju, Đại học Yonsei) chỉ ra rằng ảnh hưởng xấu của mất nước mãn tính đối với não bộ và hệ thống chuyển hóa là lĩnh vực được y học hiện đại nghiên cứu và quan tâm nhiều nhất trong chăm sóc sức khỏe người cao tuổi.

Nhiều người coi thiếu nước một cách nhẹ nhàng như chỉ là mệt mỏi đơn thuần, nhưng thực ra bên trong cơ thể con người, một thiết bị nổ tử thần về rối loạn nhận thức và rối loạn chuyển hóa đang hoạt động.

Chúng tôi tiến hành tạp chí về cơ chế y học mà mất nước mãn tính đe dọa sức khỏe người cao tuổi, chia thành hai khía cạnh.

■ Teo não và rối loạn tín hiệu, kêu gọi của não bộ dẫn đến chứng mất trí nhớ và hôn mê cấp tính

Trước tiên, tôi đã hỏi giáo sư về ảnh hưởng của thiếu chất lỏng đối với chức năng nhận thức. Giáo sư Lee giải thích rằng “bộ não của chúng ta là cơ quan có hoạt động chuyển hóa tích cực nhất và khoảng 80% là nước, vì vậy cực kỳ nhạy cảm với mất nước”, và giải thích hai cơ chế tàn phá.

⊙ Teo tế bào não và suy giảm nhận thức mãn tính

Khi cơ thể thiếu nước, chuyển động nước thông qua aquaporin, lỗ chuyển nước của màng tế bào, trở nên không suôn sẻ. Điều này gây ra hiện tượng teo tế bào não tạm thời.

Giáo sư Lee cảnh báo rằng “điều này cản trở truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh não, gây ra suy giảm tập trung và quên lãng nặng nề, và về lâu dài tạo ra môi trường tử tế tăng nguy cơ mất trí nhớ”.

⊙ Gây ra rối loạn nhận thức cấp tính - hôn mê

Đặc biệt, ở người cao tuổi, khi thiếu nước đột ngột, lượng máu giảm dẫn đến tạm thời ngắt đứt cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho não.

Giáo sư Lee nói “Do đó, những người bình thường vào ban ngày đột nhiên nói những điều vô nghĩa hoặc không nhận ra mọi người vào ban đêm, hiện tượng hôn mê cấp tính dễ xảy ra” và “đây giống như bộ não kêu gọi cứu trợ do thiếu nước”, chỉ ra thực tế y học.

■ Rối loạn hoóc môn và tập trung máu, vòng lặp chuyển hóa xấu đặt ra bệnh tiểu đường·cao huyết áp

Sau đó, giáo sư nói rằng mất nước mãn tính phá vỡ hệ thống tự điều chỉnh của cơ thể và trực tiếp gây ra và làm trầm trọng thêm bệnh chuyển hóa như tiểu đường và cao huyết áp.

⊙ Phản công của hoóc môn vasopressin

Khi cơ thể thiếu nước, não bắt đầu tiết quá mức ‘vasopressin (hoóc môn chống tiểu’ để bảo tồn nước bằng mọi cách. Vấn đề là hoóc môn này kích thích gan để giải phóng đường vào máu và co mạch máu.

Nói cách khác, chính hành động không uống nước gây ra rối loạn hoóc môn, trở thành nguyên nhân trực tiếp làm tăng đường huyết và huyết áp cùng lúc.

⊙ Vòng lặp xấu do tập trung máu

Khi lượng nước giảm, lượng máu tuyệt đối giảm đi, nồng độ glucose trong máu (chỉ số đường huyết) tự nhiên tăng lên. Máu trở nên đặc như mật ong, tim phải bơm mạnh hơn để đưa máu đục này đến toàn bộ cơ thể, đây là giải thích của giáo sư về vòng lặp chuyển hóa tồi tệ nhất dẫn đến cao huyết áp và tổn thương mạch máu.

■ Giải pháp y học phòng ngừa để bảo vệ cả não và chuyển hóa, nước kiềm chức năng

Giáo sư Lee Kyou-jae nhấn mạnh rằng người cao tuổi nên uống nước một cách đều đặn bất kể có khát hay không để phòng ngừa suy giảm chức năng nhận thức và bệnh chuyển hóa. Tuy nhiên, ông cũng đưa ra lời chỉ trích đau thương rằng uống nước bất kỳ loại nào cũng chỉ là một bản hướng dẫn nửa vời.

“Để tăng cảm ứng insulin, giúp kiểm soát đường huyết và thúc đẩy hoạt động của tế bào thần kinh não, bạn cần uống nước có chứa các khoáng chất thiết yếu như magiê, canxi được ion hóa.”

Điều này có nghĩa là nước kiềm chức năng phong phú với các khoáng chất thiết yếu sống động là giải pháp y học phòng ngừa dễ dàng và mạnh mẽ nhất để bảo vệ cả sức khỏe não bộ và bệnh chuyển hóa ở người cao tuổi. Quản lý chủ động bằng cách thay đổi một cốc nước trong cuộc sống hàng ngày là chìa khóa để bảo vệ trí tuệ và sinh lực trong thời đại 100 tuổi.

Vậy thì các bác sĩ y học ở đất nước láng giềng Nhật Bản, những người đã tiến vào xã hội siêu già hóa trước chúng ta, họ nghiên cứu và áp dụng giá trị của nước chức năng này như thế nào?

Ở kỳ thứ 6 tuần tới, chúng tôi sẽ tập trung tạp chí về 'tình hình hoạt động nghiên cứu nước chức năng của giới y học Nhật Bản và lý do Đại Hàn Dân Quốc nên quan tâm ngay lập tức'.