Thành phố Yongin tuyển tập thí sinh cho 'Giải vô địch Nướng bánh với Gạo Baekok'

Thành phố Yongin đặc biệt (Thị trưởng Lee Sang-il) tuyển tập thí sinh cho 'Lần thứ nhất Giải vô địch Nướng bánh với Gạo Baekok của thành phố Yongin' (gọi tắt là Giải đấu) cho đến ngày 18 tháng 9.

Giải đấu diễn ra với chủ đề 'Nướng những khả năng mới của gạo Baekok' và được tổ chức, điều hành bởi Trung tâm Kỹ thuật Nông nghiệp Yongin (gọi tắt là Trung tâm), với sự hợp tác và tài trợ từ Chi nhánh thành phố Yongin của Hiệp hội Bánh mì Hàn Quốc.

Các thí sinh của giải đấu sẽ phát triển các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt có tính thương mại, sức hút với công chúng và sáng tạo bằng cách sử dụng 'bột gạo Baekok' do thành phố cung cấp, sau đó nộp cho Trung tâm.

Thành phố cũng hỗ trợ chi phí nguyên liệu cần thiết cho phát triển sản phẩm và nộp vào vòng chung kết lên tới tối đa 100.000 won trên một người. Đối tượng tham gia là chủ hoặc nhân viên đang làm việc tại các cơ sở kinh doanh bánh mì, bánh ngọt và tráng miệng tại Yongin.

Ngay cả khi địa chỉ đăng ký hộ khẩu của thí sinh không ở Yongin, nếu cơ sở kinh doanh nằm ở Yongin thì vẫn có thể tham gia. Đơn đăng ký tham gia phải nộp trước 18 giờ ngày 18 tháng 9 qua email (anhyukjin@korea.kr) hoặc nộp trực tiếp tại Trung tâm Kỹ thuật Nông nghiệp Yongin.

Thành phố có kế hoạch chọn khoảng 20 thí sinh vào vòng chung kết sau xét duyệt hồ sơ. Các thí sinh vào vòng chung kết sẽ thi đấu tại Phòng hội nghị tầng 3 Trụ sở thành phố vào ngày 29.

Thành phố có kế hoạch chọn mỗi bậc giải (Vô địch, Giải thưởng xuất sắc nhất, Giải thưởng xuất sắc) một người thông qua xét duyệt. Lễ trao giải sẽ diễn ra tại sự kiện 'Lễ hội Thực phẩm Joa Yongin 2026' được tổ chức tại Sân vận động Mir Yongin vào ngày 4 tháng 10. Người giành giải thưởng Vô địch sẽ nhận áo khoác Vô địch, cờ vô địch, cúp và giấy chứng nhận.

Một quan chức của thành phố cho biết: "Giải đấu này là một nỗ lực mở rộng gạo Baekok, một sản phẩm nông sản tiêu biểu của Yongin, thành một nguyên liệu cho ngành công nghiệp bánh mì có sức cạnh tranh", đồng thời nói thêm "Chúng tôi mong muốn sẽ xuất hiện các sản phẩm đa dạng phát huy đặc tính của gạo Baekok, và trong tương lai sẽ sinh ra những sản phẩm mới có thể đại diện cho Yongin, và chúng tôi mong chờ sự quan tâm và tham gia của các chuyên gia bánh mì có thực lực tại địa phương".